Top latest Five judias verdes recetas Urban news

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Todas las especies pertenecientes a la familia Fabaceae (Papilonaceae de la Sistematica clasica) son las que hoy conocemos como "leguminosas de grano", cuya principal utilidad reside en las semillas.

¿Leguminosas y/o legumbres?.- Hay autores que llaman legumbre al conjunto de vaina y semilla. Otros autores matizan la diferencia identificando la palabra legumbre a lo que es sólamente el grano.

La palabra "alubia" es de origen árabe. Ellos la llamaban al-lubilla. Hoy es la alubia y antes haba, frijol.. En Asturias son "fabes" y en el resto de España tambien "judías", esta última parece ser también de origen árabe chudiya.

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1. Alubias de envoltura seca o alubias de campo, cultivadas para la obtención de semillas secas y completamente maduras. Existen muchos tipos que muestran gran variedad en el color de la envoltura de la semilla, tamaño y forma, periodo de crecimiento, además de resistencia a plagas y enfermedades, etcetera. Las clases más click here importantes de alubias de campo son:

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* Alubias medias, con semillas de 10-twelve mm. de longitud y de un espesor menor que la mitad de su longitud. Las alubias pintadas con manchas rosa y las arandano son caracteristicas de este grupo.

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